过年鱼肉少不了，糖果肯定也少不了，比起其他的好吃的，对于孩子来说，糖果肯定是最诱人的。

以前小时候，过年前，我妈总是提前买好糖果，等过年那天，摆上几盘在桌上，在那一天，不会管我吃多少，也不会限定，一年就那么一次年，大人多半会随着孩子胡闹，这也算是过年向孩子的福利吧

这花生糖是儿时的最爱，也是特别奢侈的零食，除了春节平常很难吃到。如今自己做，美味又放心

古早味的小零食，记忆中最有年味的糖果，之前总是买着吃，其实这款糖超级简单，新人也能自己在家做。酥脆的花生香，简直太诱人~一块快的往嘴里塞，越嚼越香呀，满满的甜蜜滋味

食材：

花生 | 350克

糖 | 60克

糖浆 （各种类型都可以） | 100克

盐 | 2克

水 | 25克

=流程=

❥ 花生烤熟去皮备用

❥ 水、糖浆、糖、盐混合均匀。

❥ 小火加热，注意要用不粘锅，期间不断搅动

❥ 待糖浆粘稠，温度大概165度，没有温度计拿筷子沾一下糖浆滴入水中即将变硬块即可

❥ 倒入花生仁，小火不断翻拌，等到花生和糖浆基本融合时关火

❥ 再翻拌几下倒在不粘模具或硅胶垫上整形

❥ 稍凉后即可切块儿，不容等全凉透，那个时候就要砍了，会嘎嘣嘎嘣的崩的哪哪都是

❥ 成品香酥可口

❥ 过年完美伴手礼哦

温馨提示

❥ 喜爱咸味的还可增加盐量减少糖量，再加入盐、五香粉等自己喜爱的调料